別名「ビーバーム」とも呼ばれ花蜜があり甘い香りがすることに由来。
若葉を刻んで豚肉料理のソースに利用したり、花びらはサラダやフルーツを使ったデザートなどに合います。
葉をハーブティーにすると少しピリッとしてスッキリした味。紅茶やアイスティーに花や葉を加えたり、花びらをクッキーに練りこむと色鮮やかなクッキーができます。
日当たり、水はけの良い場所に植えましょう。宿根性ですので冬は地上部がなくなりますが春〜新芽が出て年々ボリュームも増してきます。近くに違う花色の品種を植えると交雑して色々な花色が出て面白いですよ〜！
【ワケありの理由】
季節によっては花が咲いていない場合や地上部はなかったりこともあります。

規格：３．５号ポット×２
背丈：２０〜３０ｃｍ
性質：耐寒性多年草
花色：パープル（濃いめのピンク系）