「レモン」と名のつくハーブの中で、レモングラスやレモンバームに比べると非常に流通量の少ないハーブです。
日本国内ではまだ知名度も低くレモングラスやレモンバームは知っていてもレモンバーベナは知らない方も多いです。
しかし南米やヨーロッパでは非常にポピュラーで、世界一の長寿村「ビルガバンバ」の村人達はこのお茶を愛飲していることでも有名です。
レモンバーベナの葉は魚や鳥肉料理、野菜のマリネ、サラダドレッシング、ジャム、プリン、飲料にレモンの風味を加えるのに使われる。また、ハーブティーやシャーベットにも使われる。
料理や調味料として利用する場合は刻まずに入れ、香りをうつしてから取り出すようにすると良いです。
陽当たりと風通しの良い所。0度以上あれば生育します。霜が当たらなければ戸外でも管理可能です。
水遣りは植えられている土の表面が乾けば、たっぷりと与えてください。冬季はやや乾燥気味が◎
見た目のバランスを崩す徒長した茎や混み合った枝は剪定して樹形を揃えるようにするときれいな形に育てることができます。

＊冬〜春にかけては落葉しますので葉がない場合もあります。

規格：３号ポット
背丈：１０〜２０ｃｍ
性質：半耐寒性常緑中低木
花色：クリームがかった白